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Ho partecipato al Contest “Risottiamo” indetto da Riso Gallo e mi sono aggiudicata il primo premio con il risotto “Profumo di mare”. In giuria: Bruno Barbieri, Leonardo Romanelli e Guido Barendson. Tra gli ospiti: Gualtiero Marchesi, Clelia d’Onofrio e tanti altri. Trovate la ma ricetta dietro le scatole del Riso Gallo 3 Cererali (Riso, farro e orzo).

Parlano della mia partecipazione al contest:

Riso Gallo: http://www.risottiamo.org/vincitorihttp://www.mangiarebene.com/ricette/riso/ricette-risotti/risotto-profumo-di-mare-_IDa_5630.htm

Davide Corato: http://www.davidedicorato.com/risogallo.htmlhttp://www.saporinews.com/2014/10/vincitori-concorso-risottiamo-di-riso-gallo/

The Kitchen Times:

http://www.thekitchentimes.it/premiati-i-vincitori-di-risottiamo/

Elle:

http://www.elle.it/Cucina/Risotto-ricette-riso-Gallo-chef-Bruno-Barbieri#9

Elle:

http://www.elle.it/Cucina/Risotto-ricette-riso-Gallo-chef-Bruno-Barbieri#7

Paperblog:

http://it.paperblog.com/premiati-i-vincitori-del-concorso-risottiamo-di-riso-gallo-2549749/


 

Ho partecipato al Contest “Tiramisù migliore della storia” indetto dal Mascarpone Optimus e ho vinto il primo premio. La giuria era composta dall’inventore del tiramisù Roberto “Loli” Linguanotto.

Charlotte alle fragole


Ho partecipato al Taste of Milano, in qualità di foodblogger Ifood per Electrolux, tenendo uno showcooking con la mia collega Cecilia Concari. Come “assistente” niente di meno che il grande chef Daniele Persegani.


Ho collaborato con l’organizzazione internazionale Fairtrade che attraverso il marchio di certificazione etica Fairtrade assicura migliori condizioni di vita e lavoro per i produttori e i lavoratori dei paesi in via di sviluppo. Per loro e con i loro prodotti ho ideato delle ricette che potete trovare qui http://www.fairtradeitalia.it/ricette

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