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Primi, Ricette

Trofie con cozze e bottarga

Le Trofie con cozze e bottarga sono uno dei miei primi piatti preferiti, soprattutto durante l’estate. Si preparano velocemente, sono molto semplici, leggerissime e con poche calorie e sanno tanto di mare 🙂 Gli ingredienti che si devono usare sono…

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Linguine di Gragnano con calamaretti

Una ricetta ispirata al grande Maestro Antonino Cannavacciuolo, raffinata ed elegante adatta alle occasioni importanti. Abbinamenti insoliti con note agrodolci che sapranno conquistare i palati più esigenti. Il pane di segale assieme alle noci e all’uva passa si fondono in una crema avvolgente. Il…

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CONSIGLIA Torta di mais