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Primi

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Polpette di Tonno
8 luglio 2017
Ciambellone al cioccolato bianco e pistacchio
22 novembre 2016
Frittelle di Merluzzo
8 luglio 2016
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Pardule
10 luglio 2017
Torta ricotta e fichi
20 giugno 2017
Linguine di Gragnano con calamaretti
16 febbraio 2016
Post Attinenti
Frittelle di cozze e zenzero
22 maggio 2017
Pad Ka Prao
4 maggio 2017
Risotto cacio e pepe
7 luglio 2016
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Pad Ka Prao
4 maggio 2017
Risotto ai porcini e cime di rapa
13 ottobre 2016
Pasta Sfoglia veloce di Iginio Massari
6 luglio 2016
Primi

Linguine di Gragnano con calamaretti

Una ricetta ispirata al grande Maestro Antonino Cannavacciuolo, raffinata ed elegante adatta alle occasioni importanti. Abbinamenti insoliti con note agrodolci che sapranno conquistare i palati più esigenti. Il pane di segale assieme alle noci e all’uva passa si fondono in una crema avvolgente. Il…

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Pesto con le barbe delle carote
10 maggio 2017
Pad Ka Prao
4 maggio 2017
Tagliolini ai carciofi, bottarga e ricotta
19 aprile 2017
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Frittelle di cozze e zenzero
22 maggio 2017
Risotto ai porcini e cime di rapa
13 ottobre 2016
Linguine di Gragnano con calamaretti
16 febbraio 2016
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Polpette di Tonno
8 luglio 2017
Frittelle di cozze e zenzero
22 maggio 2017
Pesto con le barbe delle carote
10 maggio 2017
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Torta ricotta e fichi
20 giugno 2017
Torta Primavera
21 aprile 2017
Flan di Latte
18 aprile 2017
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Pesto con le barbe delle carote
10 maggio 2017
Tagliolini ai carciofi, bottarga e ricotta
19 aprile 2017
Chiffon cake al cioccolato
28 aprile 2016
Primi, Ricette

Venere al Mare

Un riso che ha il sapore del pane appena tostato e che si sposa benissimo con i sapori del mare. Per questo ho deciso di chiamarlo Venere al Mare. Il Riso Venere è un riso pregiato, che contiene grandi quantità…

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Zuppa Thai di cocco, gamberi e cozze
9 luglio 2015
Involtini di spada con zucchine e gamberi
5 luglio 2015
Tartufino di Venere
12 marzo 2015
CONSIGLIA Composta al rabarbaro