Sono Simona, una mamma appassionata di cucina e amante del buon cibo. Il mio “viaggio” nel mondo culinario è iniziato quando da piccola mi divertivo guardando mia madre cucinare per la nostra famiglia.

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Oggi cucino principalmente per me e mia figlia e i nostri amici. Ed ogni piatto che esce dalla mia cucina deve prima passare al vaglio di un critico culinario molto severo che è appunto la mia bambina. Ho trasmesso anche a lei questa passione e in molte preparazioni mi affianca in maniera egregia.

Sono laureata in Giurisprudenza ma il mio “lavoro” sono le mie passioni: mia figlia e la cucina.

Ho partecipato al Contest Risottiamo indetto da Riso Gallo e sono stata valutata da una giuria d’eccezione: Bruno Barbieri, Leonardo Romanelli e Guido Barendson. Mi sono classificata prima e oggi potete trovare la mia ricetta come “Riso dell’anno 2015” dietro le confezioni del Riso Gallo 3Cereali. Per me è stato un grande onore vincere questo contest e conosce personaggi che hanno sempre popolato i miei sogni. Tra gli altri c’erano anche il grande Gualtiero Marchesi e la dolcissima Clelia D’Onofrio.

Ho partecipato anche al Contest indetto dalla Optimus vincendo il primo premio come “Miglior Tiramisù della storia” anche se il titolo è un pò altisonante e non credo di meritarmelo 🙂 In questo caso in giuria c’era Roberto “Loli ” Linguanotto inventore della ricetta originale del “TIRAMISÙ”.

Un pò di rassegna stampa su di me:

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http://www.risottiamo.org/vincitorihttp://www.mangiarebene.com/ricette/riso/ricette-risotti/risotto-profumo-di-mare-_IDa_5630.htmhttp://www.davidedicorato.com/risogallo.htmlhttp://www.saporinews.com/2014/10/vincitori-concorso-risottiamo-di-riso-gallo/http://www.thekitchentimes.it/premiati-i-vincitori-di-risottiamo/http://www.elle.it/Cucina/Risotto-ricette-riso-Gallo-chef-Bruno-Barbieri#9http://www.elle.it/Cucina/Risotto-ricette-riso-Gallo-chef-Bruno-Barbieri#7http://it.paperblog.com/premiati-i-vincitori-del-concorso-risottiamo-di-riso-gallo-2549749/

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